القرنبيط يمنع ظهور سرطان القولون

القرنبيط يمنع ظهور سرطان القولون

أكد كشف علمي جديد أن تناول القرنبيط والبروكلي، يمنع ظهور نوع متوارث من سرطان القولون، حيث تتمتع بعناصر غذائية يمكنها تقليل عملية تقدم السرطانات الوراثية.
وكشف فريق البحث أن هذه الخضروات غنية بمادة تسمى "سلفورافين" التي عرف عنها قدرتها على الوقاية من مرض حيوانات مختبرية من القوارض، جرى تعريضها لمواد مسببة للسرطان عمداً، ويعمل العلماء على توظيف هذه المادة للوقاية من حدوث سرطان وراثي يرتبط أساساً بانتقال الجينات.

ويشير العلماء إلى أن هناك علاقة تربط بين تناول الغذاء وبين الوقاية من السرطان، وقد أصبح من الواضح أن عناصر توجد في الغذاء يمكنها أن تمنع حدوث مرض السرطان الذي ينتقل عبر الجينات.