هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالأحداثبحـثالمنشوراتس .و .جأحدث الصوراتصل بناifadaمكتبة الصورالأعضاءاليوميةالمجموعاتطاجين دجاج محمر I_icon_mini_loginدخولاظغط هنا للتسجيلالتسجيل
admin :  3
إرسال في 24.06.20 15:43 ...
:admin :  8
إرسال في 24.06.20 15:43 ...
:
/* edit by new.moon */
طاجين دجاج محمر I_icon_minitime 24.06.20 15:43 من طرف admin كتب:  3 : : تابع القراءة قراءة كاملة طاجين دجاج محمر I_icon_minitime 24.06.20 15:43 من طرف admin كتب:  8 : : تابع القراءة قراءة كاملة
يجب عليك تسجيل الدخول لإرسال رسالة
الحساب:كلمة السر:
ادخلني في كل زيارة تلقائيا:

نسيت كلمة السر ::
يجب عليك تسجيل الدخول لإرسال رسالة
الحساب:كلمة السر:
ادخلني في كل زيارة تلقائيا:

نسيت كلمة السر ::
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
 

 طاجين دجاج محمر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
admin

طاجين دجاج محمر Kzf16210
admin

registered since
chokr
chokran

Time Online : 1d 14h 59m 25s
عدد المشاركات عدد المشاركات : 94883
أنــــــــــــا جنسي هو : ذكر
أنا جنسيتي هي أنا جنسيتي هي : مغربي
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
الوسام الممنوح للعضو : الادارة
  : 138639823
  29015

طاجين دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: طاجين دجاج محمر   طاجين دجاج محمر I_icon_minitime27.03.10 14:53

طاجين دجاج المحمر:

المقادير:
دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين


الطريقة:

قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.

في طنجرة نضع الدجاج مع:

البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.

في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتماسك
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.




طاجين دجاج محمر 81758410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous

registered since


طاجين دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين دجاج محمر   طاجين دجاج محمر I_icon_minitime30.03.10 0:51

اكلة طيبة انا احب الدجاج
طاجين دجاج محمر 836499
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin

طاجين دجاج محمر Kzf16210
admin

registered since
chokr
chokran

Time Online : 1d 14h 59m 25s
عدد المشاركات عدد المشاركات : 94883
أنــــــــــــا جنسي هو : ذكر
أنا جنسيتي هي أنا جنسيتي هي : مغربي
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
الوسام الممنوح للعضو : الادارة
  : 138639823
  29015

طاجين دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين دجاج محمر   طاجين دجاج محمر I_icon_minitime30.03.10 11:48

الله يبارك فيك اخي




طاجين دجاج محمر 81758410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fatima_zahrae
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
fatima_zahrae

registered since
chokr
chokran

عدد المشاركات عدد المشاركات : 29339
أنــــــــــــا جنسي هو : انثى
أنا جنسيتي هي أنا جنسيتي هي : مغربي
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
الوسام الممنوح للعضو : العضو المميز
  : 57379900
  151

طاجين دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين دجاج محمر   طاجين دجاج محمر I_icon_minitime02.04.10 18:49

مشكوووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin

طاجين دجاج محمر Kzf16210
admin

registered since
chokr
chokran

Time Online : 1d 14h 59m 25s
عدد المشاركات عدد المشاركات : 94883
أنــــــــــــا جنسي هو : ذكر
أنا جنسيتي هي أنا جنسيتي هي : مغربي
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
الوسام الممنوح للعضو : الادارة
  : 138639823
  29015

طاجين دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين دجاج محمر   طاجين دجاج محمر I_icon_minitime02.04.10 18:50

العفو اختي




طاجين دجاج محمر 81758410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين دجاج محمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الشريحة
» طاجين اللحم بالبرقوق
» دجاج على الطريقة الصينية
» طريقة عمل طاجين بالحمام بالصور اكلة مصورة

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأعضاء :: أرشيف المواضيع القديمة
-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: