زائر
زائر
 |  موضوع: & التمر وفوائده &  29.01.10 3:10 | |
| تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
التمر
عرف التمر منذ أكثر من خمسة الاف سنة , وهو من أحلى الفواكة
حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر , وهو مصدر جيد
للكربو هيدرات , يزرع التمر في كثير من دول الشرق الاوسط ..
ويوجد منه أنواع كثيرة وعديدة نذكر منها :
التمر الطري وشبه الطري والجاف.
أن التمر غذاء متكامل لجسم الانسان , خاصة للحامل والمرضع , فهو
يفيد في نسهيل عملية الوضع , حيث أن فيه أنزيمات طبيعية تساعد على تقلصات الرحم .
التمر أيضا يدر الحليب وقت الارضاع , ويفيد الرياضيين لتعويض الطاقة المفقودة أثناء أداء
التمارين , حيث يعطي الانسان طاقة بعد( ربع ساعة) فقط من أكله .
كذلك يحفظ التمر للبشرة طراوتها , ويشفي من جفاف القرنية في العين ويقوي الأعصاب .
يدخل التمر كطعام أساسي ( كسنة ) في الموائد الرمضانية , خاصة عندما يقدم مع الحليب , بذوره ( النواة )
تستخم بديل للبن _ بعد تحميصها وطحنها _ في العديد من بلدان العالم , ويستخرج من ( النواة) زيت النخيل.
و الدبس وهو معروف في العالم العربي باسم (دبس التمر) الذي يفيد في تحليل الإفرازات المخاطية الملازمة
للكحه , وينقي الصدر ويشفي من أوجاع المفاصل .
هذه بعض المعلومات العامة عن التمر:
الذي يوجد بأنواعه الكثيرة في بلادنا
_ يحتوي على أكثر بـ 260 في المئة مما يحويه البرتقال من بوتاسيوم
_ يمكن حفظه في البراد لمدة عام كامل.
_ ينقع في الماء قبل استعماله اذا كان جافا .
_ يعطي الانسان طاقة بعد 4\ 1 ساعة فقط .
_ عرف منذ خمسة ألاف سنة .
_ وهو من أحلى الفواكه فهو يحتوي على نسبة كبيرة من السكر تشكل 70% من وزنه .
_ يزرع 75 % منه في الشرق الأوسط .
^^^^ ^^^^ ^^^^
التــمر ثلاثة أنواع :
طري وشبه الطري والجاف الذي ليس يمعايير الفواكة الجافة الأخرى ولكن توجد به نسبة قليلة من الرطوبة .
يحصد في نهاية الخريف وأوائل الشتاء , ونظرا لسهولة تخزينه فهو يوجد على مدار العام .
_ الجاف منه يجفف بطريقه طبيعية من دون اضافة أية مواد حافظة.
_ غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم .
_ لتسهيل تقطيع الطري منه , يمكن وضعه في الفريزر لمدة ساعة . |
|
عدد المشاركات
أنا جنسيتي هي 
احترام القوانين
