هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
سؤال البحث
نتائج البحث
المساهمات
المواضيع
وسم الكلمات الدليلية
بحث متقدم
Get the best exchange rate
Reliable exchanger monitoring service
Affiliate program for webmasters
أرسال أهداء
©
http://www.t-mrkz.com
- EDIT by
new.moon
admin
:
3
إرسال في 24.06.20 15:43 ...
:
…
admin
:
8
إرسال في 24.06.20 15:43 ...
:
…
يجب عليك أن تقوم بتسجيل الدخول لنشر الرسائل
اسم المستخدم :
كلمة السر :
تسجيل الدخول تلقائيا في كل زيارة:
: نسيت كلمة المرور
يجب عليك أن تقوم بتسجيل الدخول لنشر الرسائل
اسم المستخدم :
كلمة السر :
تسجيل الدخول تلقائيا في كل زيارة:
: نسيت كلمة المرور
/* edit by new.moon */
24.06.20 15:43 من طرف
admin
كتب
:
3
:
…
:
تابع القراءة
قراءة كاملة
24.06.20 15:43 من طرف
admin
كتب
:
8
:
…
:
تابع القراءة
قراءة كاملة
يجب عليك تسجيل الدخول لإرسال رسالة
الحساب:
كلمة السر:
ادخلني في كل زيارة تلقائيا:
نسيت كلمة السر ::
يجب عليك تسجيل الدخول لإرسال رسالة
الحساب:
كلمة السر:
ادخلني في كل زيارة تلقائيا:
نسيت كلمة السر ::
::
منتدى الأعضاء
::
أرشيف المواضيع القديمة
"¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
4 مشترك
انتقل الى الصفحة
:
1
,
2
كاتب الموضوع
رسالة
admin
registered since
chokr
chokran
Time Online :
1d 14h 59m 25s
عدد المشاركات
:
94877
أنــــــــــــا جنسي هو
:
أنا جنسيتي هي
:
احترام القوانين
:
الوسام الممنوح للعضو
:
:
138069880
29015
موضوع: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
17.03.11 20:14
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
"¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز.
سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل النتائج.
,
,
,
"
النصيحة الأولى
"
للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة للمستوى تقريباً والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً.
إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة
"
النصيحة الثانية
"
للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى.
"
النصيحة الثالثة
"
هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق.
"
النصيحة الرابعة
"
لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.
"
النصيحة الخامسة
"
مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل.
رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح.
اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة.
"
النصيحة السادسة
"
لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها.
اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء.
اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم أنقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة.
"
النصيحة السابعة
"
للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي.
هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً
"
النصيحة الثامنة
"
لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو.
امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية قبل الحشو.
اطهيها على صينية الفرن السفلى.
"
النصيحة التاسعة
"
لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر.
"
النصيحة العاشرة
"
لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز.
اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.
,
,
,
مع التحية
أعجبني
لم يعجبني
كاتب الموضوع
رسالة
admin
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
94877
موضوع: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
17.03.11 20:14
"¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز.
سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل النتائج.
,
,
,
"
النصيحة الأولى
"
للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة للمستوى تقريباً والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً.
إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة
"
النصيحة الثانية
"
للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى.
"
النصيحة الثالثة
"
هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق.
"
النصيحة الرابعة
"
لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.
"
النصيحة الخامسة
"
مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل.
رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح.
اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة.
"
النصيحة السادسة
"
لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها.
اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء.
اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم أنقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة.
"
النصيحة السابعة
"
للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي.
هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً
"
النصيحة الثامنة
"
لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو.
امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية قبل الحشو.
اطهيها على صينية الفرن السفلى.
"
النصيحة التاسعة
"
لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر.
"
النصيحة العاشرة
"
لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز.
اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.
,
,
,
مع التحية
أعجبني
لم يعجبني
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
2638
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
17.03.11 21:14
شكرا جزيلا عالطرح
تقبل مروري
أعجبني
لم يعجبني
admin
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
94877
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
17.03.11 21:25
العفو اختي
أعجبني
لم يعجبني
fatima_zahrae
نائبة المدير العام
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
29339
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
21.03.11 22:54
جزاك الله كل خير
أعجبني
لم يعجبني
admin
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
94877
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
22.03.11 22:35
العفو
أعجبني
لم يعجبني
سندريلا
مشرفة
registered since
chokr
chokran
عدد المشاركات
:
388
أنــــــــــــا جنسي هو
:
أنا جنسيتي هي
:
احترام القوانين
:
الوسام الممنوح للعضو
:
:
50137664
100
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
29.03.11 9:54
مشكور على النصائح جزاك الله الجنة
:d;dmdm: مع التمني لكل الاصدقاء التوفيق
أعجبني
لم يعجبني
admin
registered since
chokr
chokran
Time Online :
1d 14h 59m 25s
عدد المشاركات
:
94877
أنــــــــــــا جنسي هو
:
أنا جنسيتي هي
:
احترام القوانين
:
الوسام الممنوح للعضو
:
:
138069880
29015
موضوع: رد: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
29.03.11 11:09
العفو
أعجبني
لم يعجبني
"¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
صفحة
3
من اصل
2
انتقل الى الصفحة
:
1
,
2
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
نصائح ومحاذير هامة للعناية بالأظافر
»
نصائح هامة لأماكن وطرق وضع العطر
»
الحلويات تهديء الأعصاب
»
اجراءات هامة لتحصين و حماية شهادة الباكالوريا 2012 م من الغش و التزوير
»
معلومات قيمة و هامة حول الصلاة !!!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
منتدى الأعضاء
::
أرشيف المواضيع القديمة
::
منتدى الأعضاء
::
أرشيف المواضيع القديمة
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتديات افادة
| |--التعليمات الإدارية
| |--معلومات عن المنتدى
| |--مناسبات وأعضاء جدد
| |--مدونتي
|
|--الإسلام والأسرة
| |--المنتدى الإسلامي العام
| | |--الحديث والسيرة النبوية
| | |--سير الأنبياء وأعلام الأمة
| | |--الكتب والصوتيات والمرئيات الإسلامية
| |
| |--الحياة الأسرية وقضاياها
| | |--الأمل لذوي الإحتياجات الخاصة
| | |--النكت والألغاز والفكاهة
| | |--يوتيوب YouTube
| |
| |--قوانين المنتدى
| |--مطبخ افادة
| |--نصائح التغذية والصحة
| |--مواضيع ومعلومات عامة
|
|--الرياضة العالمية
| |--الرياضية العالمية والعربية
| |--الكرة العالمية والعربية
| |--الدوري الأوروبي وأبطال أوروبا
| |--الدوري الاسباني La Liga
| | |--الدوري الفرنسي Ligue 1
| | |--الدوري الانجليزي Premier League
| | |--الدوري الألماني Bundesliga
| | |--الدوري الإيطالي sɛrje
| |
| |--البث المباشر لمباريات كرة القدم اليوم
|
|--علوم وثقافة
| |--شؤون تعليمية
| |--التعليم التقني والجامعي
| |--اللغات واللهجات
| |--شؤون قانونية
| |--التاريخ العالمي والإسلامي
| |--عالم الحيوان والنبات
| |--الأرض والبيئة والفضاء
| |--مطبوعات وصحافة وإعلام
|
|--الكمبيوتر والانترنت
| |--بـرامج الكمبيوتر العـامـــة
| | |--بـرامج الحمـايـة العـامـــة
| | |--البرامج المجانية العـامـــة
| | |--العروض المجانية للبرامج
| |
| |--دروس وبرامج التصميم
| |--أنظمة التشغيل وتعريفاتها
| |--أجهزة الحاسوب والهاردوير
| | |--منتدى الشبكات العام
| |
| |--منتدى الألعاب العام
| |--عالم الأنمي والمانجا
|
|--دعم المواقع
| |--الدّورات العامّة ولُغات البرمجة
| |--استايلات المواقع والمنتديات vb
| |--أكواد التقنيات المتقدمة
| |--استايلات أحلى منتدى
| |--جاليرى التصاميم الجاهزة المتنوعة
| |--اشهار المواضيع العامة
| |--اشهار المنتديات والمواقع
|
|--الهواتف والفضائيات
| |--الأندرويد Google Android
| |--ويندوز فون Windows Phone
| |--أجهزة الأيفون والأيباد
| |--مرئيات وصوتيات وثيمات الجوال
| |--إستقبال القنوات
| |--برامج ومعدات الاستقبال
| |--أجهزة الإستقبال وتطويرها
| |--أجهزة الجيل الثالث وكروت الستالايت
| |--أنظمة التشفير التلفزيونية
|
|--منتدى الأعضاء
| |--شريط الاهداءات
| | |--التعليم الابتدائي
| | |--التعليم الثانوي الاعدادي
| | |--التعليم الثانوي التأهيلي
| | |--مبارة
| | |--منتدى مباريات الطلبة وحاملي الشواهد
| | |--الدراسة بالخارج
| |
| |--طلبات الانضمام لفريق المنتدى
| |--أرشيف المواضيع المميزة
| |--أرشيف المواضيع القديمة
| |--سلة مهملات إفادة
| |--مدونة الأعضاء... !
|
|--أقسام الدعاية و الإشهار
| |--الدعاية والاشهار
| |--اشهار المنتديات العامة
| |--اشهار المواقع و المنتديات الدينية
| |--اشهار منتديات الموضة والأزياء
| |--اشهار منتديات الألعاب
| |--اشهار منتديات الثقافة و الهوايات
| |--اشهار منتديات السفر و التجوال
| |--اشهار منتديات الرياضة
| |--اشهار منتديات العلم و المعرفة
| |--اشهار منتديات الأخبار
| |--اشهار منتديات الفن و الموسيقى
| |--اشهار منتديات الكمبيوتر و الأنترنيت
|
|--منتديات الكمبيوتر والأنترنت
| |--منتدى الجوالات والموبايلات
|
|--المنتدى الرياضي
| |--قسم الرياضي العام
| |--قسم المصارعة الحرة
|
|--التصاميم والجرافيك والفوتوشوب
| |--ابداعاتك في التصميم
| |--التصاميم الخاصة بالمنتدى من قبل المصممين
| |--طلبات التصاميم
| |--ادوات ودروس الفوتوشوب
| |--SwishMax
|
|--عـالـم الطـبيعـة
| |--قسم الحيوانات والطيور والاسماك
| |--قسم النباتات والاشجار
| |--قسـم العلـوم والطـبيعـة
|
|--منتدى الصور واليويتوب والاغاني وافلام والمسلسلات
|--منتدى الصور والرسم الشخصي للاعضاء
|--الفيديوهات واليوتيوب الخاص بمنتديات افادة
|--صـورهـ بعـدستي
|--منتدى هل تعلم ( معلومات غرائب وعجائب )
|--الاغاني العربية والاجنبية
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif)
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 I_icon_mini_login](https://2img.net/s/t/18/82/58/i_icon_mini_login.png){kind=icon}
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 Kzf16210](https://i.servimg.com/u/f62/14/72/52/75/kzf16210.gif)
عدد المشاركات
أنا جنسيتي هي 
احترام القوانين
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
موضوع: "¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" !["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 I_icon_minitime](https://2img.net/s/t/20/97/64/i_icon_minitime.png){kind=icon}
17.03.11 20:14!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 2woexk1](https://2img.net/h/oi34.tinypic.com/2woexk1.gif)
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 Uiraqi_12996395201](https://2img.net/h/www.uiraqi.com/up/uploads/uiraqi_12996395201.gif)
!["¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨" - صفحة 2 81758410](https://i.servimg.com/u/f62/14/72/52/75/81758410.gif)
