طريقة عمل صينة بامية بالفرن بدون لحم

[*]سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وحضري طبق فرن زجاجي (13×9) بدهنه بالزبدة


[*]ضعي في الطبق البصل والفليفلة والثوم مع التحريك، حتى تبدأ الخضروات بالنضوج وذلك لحوالي 3 دقائق


[*]امزجي الزيت مع الطحين معاً و أضيفيهم الى الخضار


[*]ضعي في وعاء مناسب مرق الدجاج مع الطماطم والبامية والذرة، حتى تغلي على نار عالية، ثم خفضي النار قليلا ، واستمري بالتحريك بهدوء ، حتى تصبح بقوام سميك، وذلك لحوالي 10 دقائق


[*]اجمعي في وعاء منفصل الزبدة والثوم، واستخدامي الفرشاة لدهن المزيج على جانبي التوست، واخبزيها بالفرن لتصبح ذهبية بكل جانب، ثم ضعي الخبز في خلاط الطعام ليصبح فتاتاً خشناً


[*]حضري الأرز على النار ليكون ناضجاً، ثم اخلطي الأرز مع فتات الخبز الخشن، وضعي مكونات وعاء البامية في طبق خضروات البصل، ثم صبي الأرز المخلوط بالخبز فوق الطبق


[*]واخبزي الطبق بالفرن حتى تسخن المكونات، ويصبح سطحها ذهبياً قليلاً، واتركيها تستريح 10 دقائق قبل التقديم