- أتعرف مرض الكواشيوركور
- مرض الكواشيوركور
- 1.حلل نتائج مدد تلك التجربة
- فيما يتعلق للمجموعة الأولى: نلمح أن وزنها أخذ في الصعود بشكل متدرج في الجولة الأولى والثانية إذ انتقل من 120 غرام إلى 240 غرام وسكن في الفترة الثالثة.
- فيما يتعلق للمجموعة الثانية: نلمح ان وزنها أخد في الهبوط بشكل متدرج في الجولة الأولى، وبعد إضافة الحمض الآميني T لتغذيتها أثناء الفترة الثانية ثبت وزنها، وبعد إضافة الحمض الآميني L لتغذيتها أثناء الفترة الثالثة أخذ وزنها في الصعود.
- 2.حدد ضرورة البروتينات الحيوانية في النمو
- نستنتج أن البروتينات من أصل نباتي ليست كافية وحدها لضمان حاجيات الجسد من الأحماض الآمينية، بل من اللازم توفر الطعام أيضا على بروتينات من أصل حيواني.
- 3.استنتج داع مرض الكواشيوركور
- نستنتج أن داع مرض الكواشيوركور هو قلة تواجد في البروتينات (الاحماض الآمينية).
- أتعرف مرض التدرق
- مرض التدرق
- 1.حدد مظاهر واقترانات ذلك الداء
- مظاهر واقترانات مرض التدرق هي:
- تضخم الغدة الدرقية؛
- تأخر فكري نحو الأطفال.
- 2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
- داع مرض التدرق هو قلة تواجد في مادة اليود.
- وسبل الوقاية منه هو تناول أطعمة تتضمن على مادة اليود كسمك السردين وفواكه البحر وملح الغذاء المضاف إليه اليود.
- أتعرف داء النبش
- داء النبش
- 1.حدد داع الإصابة بذلك الداء
- داع الإصابة بداء النبش هو قلة تواجد في الفيتامين C.
- 2.أذكر سبل الوقاية منه
- سبل الوقاية منه تختصر في تناول أطعمة تتضمن على الفيتامين C.
- أتعرف مرض جفاف العين
- مرض جفاف العين
- 1.حدد مظاهر واقترانات الداء
- تتجلى مظاهر واقترانات ذلك الداء في اتلاف قرنية العين الأمر الذي يسبب تضاؤل النظر الذي يتحسن إلى العمى.
- 2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
- داع الإصابة بذلك الداء هو ندرة في الفيتامين A؛
- وسبل الوقاية منه هو تناول أطعمة تتضمن على الفيتامين A كالجزر والفواكه الزيتية (الزيتون).
- أتعرف مرض الكساح
- مرض الكساح
- 1.حدد مظاهر واقترانات الداء
- تتجلى مظاهر واقترانات ذلك الداء في:
- تقوس عظام الأطراف السفلية؛
- تشوه الجمجمة؛
- انتفاخ رؤوس العظام.
- 2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
- داع الإصابة بذلك الداء هو ندرة في الفيتامين D أو في الكالسيوم أو هما سويا؛
- وسبل الوقاية منه هو تناول أطعمة تتضمن على الفيتامين D أو التعرض لأشعة الشمس التي تحث خلايا البشرة لإنتاج ذلك الفيتامين، وأيضاً تناول المأكولات التي تتضمن على الكالسيوم.
- أتعرف مرض البيري-بيري
- مرض البيري-بيري
- 1.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
- داع الإصابة بذلك الداء هو قلة تواجد في الفيتامين B1؛
- وسبل الوقاية منه هو تناول أطعمة تتضمن على الفيتامين B1 كالحبوب مع قشورها.
- يؤدي سوء التغذية إلى الإصابة بأمراض خطيرة، لا تتشابه وفق المأكولات البسيطة الناقصة في الوجبات الغذائي. ويشار إليها باسم تلك الأمراض بالفاقات الغذائية.
- ولتجنب تلك الأمراض يلزم تناول أطعمة متعددة وكافية تتضمن على مواد القيت ينسب متوازنة تغطي حاجيات الجسد.
- النموذج الثاني للدرس
- أتعرف مرض الكواشيوركور
1.حلل نتائج مراحل هذه التجربة
بالنسبة للمجموعة الأولى: نلاحظ أن وزنها أخذ في الارتفاع تدريجيا في المرحلة الأولى والثانية إذ انتقل من 120 غرام إلى 240 غرام واستقر في المرحلة الثالثة.
بالنسبة للمجموعة الثانية: نلاحظ ان وزنها أخد في الانخفاض تدريجيا في المرحلة الأولى، وبعد إضافة الحمض الآميني T لتغذيتها خلال المرحلة الثانية استقر وزنها، وبعد إضافة الحمض الآميني L لتغذيتها خلال المرحلة الثالثة أخذ وزنها في الارتفاع.
2.حدد أهمية البروتينات الحيوانية في النمو
نستنتج أن البروتينات من أصل نباتي ليست كافية وحدها لضمان حاجيات الجسم من الأحماض الآمينية، بل من الضروري توفر الغذاء كذلك على بروتينات من أصل حيواني.
3.استنتج سبب مرض الكواشيوركور
نستنتج أن سبب مرض الكواشيوركور هو نقص في البروتينات (الاحماض الآمينية).
1.حدد أعراض هذا المرض
أعراض مرض التدرق هي:
- تضخم الغدة الدرقية؛
- تأخر فكري عند الأطفال.
2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
سبب مرض التدرق هو نقص في مادة اليود.
وسبل الوقاية منه هو تناول أغذية تحتوي على مادة اليود كسمك السردين وفواكه البحر وملح الطعام المضاف إليه اليود.
1.حدد سبب الإصابة بهذا المرض
سبب الإصابة بداء الحفر هو نقص في الفيتامين C.
2.أذكر سبل الوقاية منه
سبل الوقاية منه تتلخص في تناول أغذية تحتوي على الفيتامين C.
1.حدد أعراض المرض
تتجلى أعراض هذا المرض في اتلاف قرنية العين مما يسبب ضعف البصر الذي يتطور إلى العمى.
2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
سبب الإصابة بهذا المرض هو نقص في الفيتامين A؛
وسبل الوقاية منه هو تناول أغذية تحتوي على الفيتامين A كالجزر والفواكه الزيتية (الزيتون).
1.حدد أعراض المرض
تتجلى أعراض هذا المرض في:
- تقوس عظام الأطراف السفلية؛
- تشوه الجمجمة؛
- انتفاخ رؤوس العظام.
2.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
سبب الإصابة بهذا المرض هو نقص في الفيتامين D أو في الكالسيوم أو هما معا؛
وسبل الوقاية منه هو تناول أغذية تحتوي على الفيتامين D أو التعرض لأشعة الشمس التي تحفز خلايا الجلد لإنتاج هذا الفيتامين، وكذلك تناول الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم.
1.أذكر سببه وسبل الوقاية منه
سبب الإصابة بهذا المرض هو نقص في الفيتامين B1؛
وسبل الوقاية منه هو تناول أغذية تحتوي على الفيتامين B1 كالحبوب مع قشورها.
يؤدي سوء التغذية إلى الإصابة بأمراض خطيرة، تختلف حسب الأغذية البسيطة الناقصة في الوجبات الغذائي. وتسمى هذه الأمراض بالفاقات الغذائية.
ولتجنب هذه الأمراض يجب تناول أغذية متنوعة وكافية تحتوي على مواد القيت ينسب متوازنة تغطي حاجيات الجسم.
عدد المشاركات
أنا جنسيتي هي 
احترام القوانين
موضوع: اعرف الفاقات الغذائية 
10.06.19 19:53
