سلطة مشويه من تونس
المكونات
- 500جرام فلفل اخضر حار
- 250 جرام طماطم
- حبة بصل متوسطة
- رأس ثوم
- ملح
- زيت زيتون
- ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
- تونة وبيضة مسلوقة وزيتون للزينة.
الطريقة:
تشوي الخضار في الفرن شويا جيدا او على الاداة التي تشوي فوق الغاز يعني بارباكيو ثم تقشر بعد ما تبرد
وتفرم فرما خشن ثم تضيف لها الزيت والكراوية والملح
وأخيرا تزين بالبيض والزيتون والتونة.
وبالشفاء والعافيـه