::طريقة عمل سلطة الملفوف ( سلطة كنتاكي)::

المقادير :
-أربع كاسات ملفوف مبشور.
-قليل من الجزر مبشور.
-ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير.
-ربع كاسة مايونيز.
-ملعقتين وثلثين طعام سكر.
-ملعقتان طعام حليب سائل.
-ملعقتان طعام لبن سائل.
-ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض.
-ملعقة طعام وربع من عصير الليمون.
-ربع ملعقة صغيرة ملح.
-رشة فلفل أسمر.
الطريقة :
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً.
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها .