الطريقة: تفرم الطماطم وتصفي وتوضع في قدر علي النار حتي يصفر لونها أو تغلي أوتتسبك يضاف الخل ويقلب بشدة وجيدا حتي تمام الاندماج يخلط النشا مع الماء مع بقية المقادير ويقلب جيدا يضاف جميع المكونات علي الطماطم في اللقدر علي النار وتقلب جيدا حتي تمام الاندماج يعرف بانه جهز اذا تخثر قوامه وأصبح مثل المهلبية السائلة ولكن بدون ان يكون لونه فاتح اوبه قطع منفصلة غير انسيابية القوام اذا اردت كاتشب حار يتبع نفس الطريقة ولكن مع زيادة حبة طماطم ولعقة شطة حمراء ونصف ملعقة بابريكا معيار ملعقة الشاي ثم يرفع من ع النار ويفرغ في قدر استنلس او الومونيوم يفضل لسرعة تبريده عند وضعه في الثلاجة عند خروجه من الثلاجة بعد ساعة يوضع في اي زجاجة صالحة لاستخدامة
الكود:SELECT CONTENT
كاتب الموضوع
رسالة
manal feth allah نائبة المدير العام
عدد المشاركات : 437
19.07.12 22:24
طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي (طريقة مضمونة)
الطريقة: تفرم الطماطم وتصفي وتوضع في قدر علي النار حتي يصفر لونها أو تغلي أوتتسبك يضاف الخل ويقلب بشدة وجيدا حتي تمام الاندماج يخلط النشا مع الماء مع بقية المقادير ويقلب جيدا يضاف جميع المكونات علي الطماطم في اللقدر علي النار وتقلب جيدا حتي تمام الاندماج يعرف بانه جهز اذا تخثر قوامه وأصبح مثل المهلبية السائلة ولكن بدون ان يكون لونه فاتح اوبه قطع منفصلة غير انسيابية القوام اذا اردت كاتشب حار يتبع نفس الطريقة ولكن مع زيادة حبة طماطم ولعقة شطة حمراء ونصف ملعقة بابريكا معيار ملعقة الشاي ثم يرفع من ع النار ويفرغ في قدر استنلس او الومونيوم يفضل لسرعة تبريده عند وضعه في الثلاجة عند خروجه من الثلاجة بعد ساعة يوضع في اي زجاجة صالحة لاستخدامة
الكود:SELECT CONTENT
admin
عدد المشاركات : 94874
20.07.12 20:07
اشكرك ع الوصفة الجميلة
الكود:SELECT CONTENT
manal feth allah نائبة المدير العام
عدد المشاركات : 437
21.07.12 14:01
لا شكر على واجب
شكرا على مرورك
الكود:SELECT CONTENT
haji عضو نشيط
عدد المشاركات : 64
08.07.14 1:12
mrc
الكود:SELECT CONTENT
site رئيس فريق الاشراف
عدد المشاركات : 39493
08.07.14 1:20
موضوع رائع بوركت
الكود:SELECT CONTENT
m.reader عضو مميز
Time Online : 5d 4h 50m عدد المشاركات : 36389أنــــــــــــا جنسي هو : أنا جنسيتي هي : احترام القوانين : الوسام الممنوح للعضو : : 107598885 5
08.07.14 1:21
موضوع رائع بوركت
الكود:SELECT CONTENT
fatima_zahrae نائبة المدير العام
عدد المشاركات : 29339أنــــــــــــا جنسي هو : أنا جنسيتي هي : احترام القوانين : الوسام الممنوح للعضو : : 55630075 151
08.07.14 1:22
موضوع رائع بوركت
الكود:SELECT CONTENT
admin
Time Online : 1d 14h 59m 25s عدد المشاركات : 94874أنــــــــــــا جنسي هو : أنا جنسيتي هي : احترام القوانين : الوسام الممنوح للعضو : : 136800010 29015
08.07.14 20:50
موضوع رائع بوركت
الكود:SELECT CONTENT
ahmed121347 مشرف عام
عدد المشاركات : 99أنــــــــــــا جنسي هو : أنا جنسيتي هي : احترام القوانين : الوسام الممنوح للعضو : : 47826198 0
13.07.14 5:23
موضوع رائع بوركت
الكود:SELECT CONTENT
admin
Time Online : 1d 14h 59m 25s عدد المشاركات : 94874أنــــــــــــا جنسي هو : أنا جنسيتي هي : احترام القوانين : الوسام الممنوح للعضو : : 136800010 29015
عدد المشاركات
أنا جنسيتي هي 
احترام القوانين
19.07.12 22:24
[/url]
